Lettori fissi

sabato 16 settembre 2017

I miei panini cinesi al vapore

Buongiorno carissimi oggi vi posto la ricetta dei golosissimi e sofficissimi panini cinesi ,cotti al vapore ,belli esteticamente e buonissimi nel sapore 


ingredienti per 16 panini 
500g farina 00 
300ml latte 
100g zucchero (io ho utilizzato quello di canna) 
50g di reoli olio di girasole 
4 cucchiai di cacao amaro 
una bustina di lievito di birra secco da 7 g

In una ciotola capiente versiamo la farina 

Riscaldiamo il latte ,mi raccomando tiepido e non bollente ,sciogliamo il lievito di birra mescolandolo a un cucchiaio di zucchero per attivarlo e lasciamolo agire per circa 5 minuti ,si formerà una leggera schiuma 

Nel frattempo che il lievito agisce ,uniamo Reoli alla farina ,lo zucchero ed iniziamo ad impastare ,uniamo adesso il latte con il lievito ed impastiamo ,lavoriamo bene l'impasto su una spianatoia sino a formare un panetto morbido e sodo 

 Dividiamo l'impasto in due e in una metà versiamo il cacao ,colorando così l'impasto ,formare i due panetti e porli in due ciotole separate a lievitare ,ricoperti con pellicola,lieviteranno in circa un ora 

Stendiemo il primo panetto formando una sfoglia sottile e adagiamolo su carta forno ,stendiamo allo stesso modo anche il secondo panetto e successivamente soprapponiamo le due sfoglie aiutandoci con un pennello spennellato di latte per farle aderire bene

A questo punto arrotoliamo le due sfoglie e ricaviamo i nostri panini tagliandoli di circa 2,5 cm ,poniamo su carta forno e lasciamo lievitare ancora una mezz'ora 




nel frattempo prepariamo la vaporiera e adagiamo sopra i nostri panini ,in circa 25 minuti sono pronti ,soffici ,belli e gustosi !!!

Li potrete farcire a vostro gusto ,con confettura ,marmellata ,crema di nocciole e tanto altro ,restano sofficissimi anche il giorno successivo 


io li adoro ,li preparo e li consevo in un contenitore per un paio di giorni ,li porta mio figlio a scuola che ne và matto!!!!


domenica 3 settembre 2017

DELIZIA DELICATESSEN

Buon pomeriggio carissimi oggi ho il piacere di presentarvi le deliziose bevande di 



nello specifico



CHIA BIRDS deliziosa bevanda analcolica a base di thè verde ,zenzero,menta e gustosi semi di chia ,ricca di omega 3 e tanti sali minerali



HELGA bevanda gassata a base di alga clorella ricca di proteine ,ferro vitamina b12e clorofilla e con pochissime calorie ,solo 12 kcal per 100ml

troverete queste e tanti deliziosi e squisiti prodotti sul sito DELIZIA BIO



martedì 22 agosto 2017

delizia delicatessen

Buon giorno  carissimi oggi ho il piacere di ospitare nel mio blog un brand gastronomico unico che basa le sue golose ricette a base di senape e rafano create da  Silvia Wirths.



nello specifico l'azienda tratta tre diverse sezioni :
-sezione gastronomica con salse
-sezione eco con accessori in carta riciclabile
-sezione drink con bevande varie

oggi vi propongo le loro golosissime e gustose salse 




nello specifico ho degustato






DELIZIA AL RAFANO
salsa piccante ,rafano fresco condito con aceto ,ideale per salsiccie ,salumi e pesce 


BIO SALSA BARBECUE 
deliziosa e gustosa salsa barbecue dal sapore affumicato e dolce 
ideale sul tofu ,grigliate .verdure ,rende tutto più saporito 



BIO MAIONESE ottenuta da oli spremuti a freddo e mandorle priva di uova ,adatta in mille usi ,dalle patatine fritte ,alle insalate ,alla carne ,al pesce 

 DUE SALSE BIO SENAPE 





 SENAPE alla contadina deliziosa e gustosa ,piacevolmente piccante gusto deciso indicata per marinare carni ,verdure grigliate e tanto altro 
SENAPE BARBECUE 
deliziosa salsa a base di senape ,leggermente piccante aromatizzata al barbecue ,ideale per condire e dare sapore a tante pietanze ,come il pesce ,la carne alla griglia ,le verdure e tanto altro ,io oggi vi propongo la mia ricetta con l'utilizzo di questa salsa 



PATATA FISARMONICA 
ingredienti per una persona 

1 patata media 
50g macinato di vitello 
50g pane raffermo 
10g parmigiano grattuggiato 
sale q.b. 
pepe q.b.
prezzemolo tritato 

Prepariamo il ripieno interno della patata ,versando il macinato ,il pane raffermo ammollato e strizzato ,il parmigiano ,sale ,pepe ,prezzemolo e formiamo un composto omogeneo 

sbucciamo e laviamo la patata e tagliamo dei solchi di un centimetro senza però arrivare alla base ,creamo così la famosa fisarmonica ,dove all'interno adageremo il composto precedentemente preparato 

disponiamo su una pirofila con un bicchiere di acqua ,un pizzico di sale ,un filo d'olio extravergine e cuociamo per circa 25 minuti a 180°,controllate sempre la cottura secondo la grandezza della patata e dei vostri gusti ,servite e cospargete la superficie con la deliziosa salsa senape barbecue ,è un'esplosione di gusto !!!!!! DELIZIOSA !


tutte le salse sono vegane ,senza lattosio ,senza glutine ,senza conservanti 
troverete queste ed altre deliziose salse sul sito DELIZIA DELICATESSEN  
visitate anche la loro bellissima pagina facebook https://www.facebook.com/deliziadelicatessen/?ref=br_rs 


giovedì 17 agosto 2017

PANCAKE ai frutti di bosco

Buongiorno ecco la ricetta dei miei golosissimi PANCAKE ai frutti di bosco 



ingredienti per circa 5 PANCAKE di dimensioni piccole 
125glatte
100g farina 00 
1 cucchiaio di lievito per dolci istantaneo 
1 uovo 
50g zucchero di canna 
reoli olio di girasole 
frutti di bosco freschi 
yogurt greco ai mirtilli

in una ciotola versiamo la farina ,il lievito ,lo zucchero di canna ,il latte e l'uovo ,mescoliamo formando una pastella 

In una padella antiaderente versare un cucchiaino di reoli e lasciar sciogliere ,versare un cucchiaio di impasto e appena si formano le bollicine sulla superfice girare il pancake e lasciarlo cuocere per circa un minuto a fuoco lento ,ripetere l'operazione sino ad esaurire il composto 

Aprire il vasetto di yogurt e dolcificare con un cucchiaino di zucchero a velo se desiderate ,lavate accuratamente i frutti di bosco e in un piatto alternate ,pancake ,yogurt e frutti ,cospargete la superfice di zucchero a velo e frutti ,servire e gustare ,deliziosi !!!!!







domenica 13 agosto 2017

Regalare una stella ,è possibile!!!!!!

Buon pomeriggio carissimi ,ebbene si è possibile anche regalare è battezzare una stella!!!!!!!Come? Grazie al servizio offerto da 
ETOILEZ-MOI un servizio dolcissimo e molto romantico !!!!




Ovviamente sappiamo benissimo che non è possibile acquistare una stella ,ne nominarla ,compito che può effettuare solo l'unione astronomica ma grazie a questo servizio possiamo però poterne rinominare ,battezzare una con il nome della persona amata 

Vediamo nello specifico in cosa consiste e cosa riceveremo con il servizio:

-un pacchetto completo con il certificato numerato del battesimo con il nome scelto 




il certificato numerato dell l'ICR
il registro americano di riferimento
per i battesimi di stelle.



la mappa del cielo per localizzare la costellazione 





io ho deciso di regalare e battezzare la stella a nome di mio figlio ,che ne è rimasto così felice  ,e adesso quando alza gli occhi al cielo pensa che lassù una stella ha il suo nome ed è molto contento !!!
Cosa aspettate regalate un pacchetto anche voi alla persona amata così da renderla speciale ed unica !!!!!
Potrete acquistare il pacchetto desiderato che parte da 24,90 euro sino a 75 euro con la possibilità di battezzare due stelle con aggiunta di un gioiello 



giovedì 10 agosto 2017

Dissetarsi con gusto

Buon pomeriggio carissimo ,si sa che le temperature di questi giorni sono sempre in aumento e con il caldo ,si suda molto e si eliminano molti liquidi e sali minerali ,e con ciò bisogna integrare il tutto bevendo molta acqua e assumento frutta per le tante vitamine che contengono ,la mia soluzione a ciò è la praticissima ed innovativa bottiglietta AQUA VITAMIN+



una bellissima bottiglietta nei meravigliosi colori estivi : arancio,giallo,bianco ,verde ,nero ,rosso ,azzurra dotata di spremiagrumi ,così da creare il vostro mix di acqua vitaminizzata secondo i vostri gusti 



potrete così creare la vostra acqua aggiungendo nello spremiagrumi della frutta o agrumi rendendo la vostra semplice acqua ,golosa e briosa 



semplice e comoda da trasportare ,ideale per lo sport e le gite fuori casa 

E voi di che colore sarà la vostra bottiglietta estate ? io ho scelto la rosso anguria !!!!!! 

Ordinatela subito qui ad un prezzo veramente eccezionale 
visitate anche la loro bellissima pagina facebook https://www.facebook.com/AncoraLifestyle/



lunedì 7 agosto 2017

cheesecake triplo cioccolato



ecco la torta che ho preparato per il mio compleanno ,una deliziosa cheesecake al triplo cioccolato ,una vera delizia per gli occhi e per il palato ,e non necessita di cottura 

Ingredienti per una tortiera da 20 cm 
400g formaggio fresco 
80g zucchero al velo 
500ml panna fresca per dolci
6 fogli di gelatina
300g biscotti oreo 
125g di REOLI olio di girasole 
150g cioccolato bianco
150g cioccolato al latte 
150g cioccolato fondente
vassoio ICOOKCAKE 

Preleviamo la cremina interna dei biscotti e frulliamo i biscotti al mixer .dove aggiungeremo il reoli fuso a microonde ,foderiamo lo stampo a cerniera con carta forno e formiamo lo strato di biscotto ben livellato e poniamo in frigo 

In una ciotola mescoliamo il formaggio con lo zucchero a velo e mettiamo da parte 


montiamo la panna non del tutto montata ma semi montata e lasciamone un pò da parte per la decorazione che monteremo in seguito del tutto 


Aggiungiamo la panna semimontata al formaggio e mescoliamo ,mettiamo in ammollo la gelatina in acqua fredda 


Dividiamo il composto di panna in 3 ciotole 


Sciogliamo a microonde o bagnomaria in tre ciotole diverse i tre cioccolati ed aggiungiamo alle singole ciotole 


Sciogliamo la gelatina a fuoco dolce con un cucchiaio di acqua e dividiamo ugualmente nelle tre ciotole ,mescolando bene 


Prendiamo la nostra base di biscotti dal frigo e livelliamo i tre composti di cioccolato iniziando dal fondente ,quello al cioccolato al latte ed infine quello al cioccolato bianco 


Decoriamo la superfice con ciuffetti di panna montata e qualche grattuggiata di cioccolato ,porre in frigo per almeno 3 ore 


Servire e gustare !!!!!! Vi garantisco è golosissima ,va a ruba !!!!!